Tourisme

Sur la Route de Violès, à quelques kilomètres du village de Gigondas, un pimpant combi Volkswagen attire le regard ! Le véhicule vintage, mascotte du domaine, permet au duo de vignerons Virginie et Frédéric Haut, d'emmener les épicuriens à la découverte de son vignoble de 14 hectares et de faire déguster ses vins. Des cuvées classées en appellations Gigondas, Vacqueyras et Muscat de Beaumes-de-Venise, dans les trois couleurs. C'est l'arrière grand-père de Virginie, Henri Richard, qui a bâti la cave historique en1903 et planté certaines des vignes qui sont encore cultivées aujourd'hui. La bouteille, datée de 1965 exposée sur les étals du magasin, est un témoignage vibrant de son passage sur les terres. Virginie, après une enfance passée à gambader dans les parcelles puis à aider ses parents pour les menus travaux de la vigne, prend un autre virage professionnel. C'est alors son époux Frédéric, qui se met à travailler au sein de l'exploitation. Virginie finira par revenir aux sources, passé la trentaine, et le couple reprendra officiellement les rênes de la propriété en 2016 ! Depuis, le binôme a apporté son style rétro au caveau ; ambiance Woodstock pour la déco, tubes rock en fond sonore et déclinaisons de photos noir et blanc signé par leur fils Mathys sur les murs, sans oublier les accessoires assortis aux lignes du combi que l'on peut chiner entre deux dégustations. Dans le village de Gigondas, au pied des dentelles de Montmirail, le couple a ouvert un second espace de vente encore plus vintage pour les visiteurs en vadrouille dans la région, de Pâques à fin octobre.