Tourisme

Bistronomique : Estampille attribuée à une table où se marient la générosité, l'authenticité et la simplicité de "l'Esprit Bistrot" avec le soin, la recherche et l'audace d'une démarche gastronomique. A mi-chemin entre le bistrot et la gastronomie, découvrez une Cuisine de Marché, Artisanale, Sincère et Goûteuse. Respectueux de la diversité des produits bruts et artisanaux que notre terroir nous offre, nous les cuisinons et les transformons pour vous proposer une cuisine bistronomique. Nous vous accueillons dans une ambiance conviviale, chaleureuse et décontractée, pour déguster une cuisine soignée, dessinée sur les bases de la gastronomie française afin de mettre en avant les plats bistrots d'antan. Nos menus changent régulièrement au cours de l'année pour rester en harmonie avec les produits de saison. Voici, en quelques mots l'esprit que nous souhaitons donner Au Fond Du Gosier. Pour nous, tout commence avec le Produit, et le respect du Produit... Maitre restaurateur.